Centre de formation culinaire

Rungis (94)

programme

Aménagement du centre de formation des métiers de bouche de la Rungis Académie

contexte

Marché international de Rungis

superficie

3 065 m² SDP

budget

8 400 000 € HT

statut

réalisé (2023)

mission(s)

base + SSI + OPC + signalétique

maîtrise d'ouvrage

Rungis Académie

maîtrise d'œuvre

Guiraud - Manenc (mandataire) / Inxtenso (associé)

bureau(x) d'études

OTCE (pluridisciplinaire) / C&C (cuisiniste) / Meta (acoustique) / Z Conseil (OPC)

structure

réhabilitation d'un patrimoine contemporain
+2